Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça (Peynirli)

Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( sarıları üzeri için )
• 6 su bardağı un

Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ilk önce ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştıralım.
2. 5 dk ön mayalanma yapalım.
3. Sonra içine yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. En son azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayalım ve yumuşacık bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzun etrafını sarıp 1 saat mayalanma yapalım.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlak açıp içine peynir koyalım. İster yuvarlayip koyun istersenizde resimdeki gibi şekil verin.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizelim.
8. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. 15 dk tepsi mayası yapalım.
9. Poğaçalarımıza yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun.