Zahter (Dağ Kekiği) Salatası

Zahter (Dağ Kekiği) Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kasesi dolusu zahter (dağ kekiği)
• 3 dal taze soğan
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam taze nane
• Bir dal taze sarımsak veya iki küçük dis ince kıyılmış sarımsak
• 1 orta boy domates
• 2 küçük yeşil biber
• 1 küçük salatalık
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• zeytinyağı
• Tuz ve pulbiber

Zahter (Dağ Kekiği) Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Size Hatay yöresinin lezzetli ve pratik bir salatasının tarifini vermek isterim. Özellikle kahvaltılarda ve et yemeklerinin yanında değişik ve güzel bir alternatif olarak denenmelidir. Buyrun bakalım.

Tüm yeşilliklerimizi ince ince kıyalım. Domates ve salatalığı da küçük küçük doğrayalım. Hepsini salata kasemize alalım. Dilediğimiz şekilde tuz, limon ve zeytinyağını ekleyelim. Nar ekşisini üzerine gezdirip bir çay kaşığı pulbiberi de ilave edelim. Birkaç kez karıştırıp servis edebiliriz. Bu lezzeti denemenizi tavsiye ederim. Harika kokusu ve tadıyla sofralarınıza lezzet katacaktır.

Afiyet olsun.