Zahter Salamura

Zahter Salamura Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg zahter (kekik)
• 2 kg limon
• 2,5 yemek kaşığı tuz
• 2,5 yemek kaşığı pul biber
• Alabildiğine zeytinyağı
• Küçük kavanozlar

Zahter Salamura Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekiği ayıklayıp yıkıyoruz suyu süzülüne kadar bırakıyorum.
2. Daha sonra tepsinin içine alıp tuzu pul biberi (miktarını kendinize göre ayarlayın) serpip karıştırın.
3. Daha sonra kavanozlara basın her kavanoza 1 çay bardağı limon ekliyoruz.
4. Geri kalanını zeytinyağı döküyoruz. Kavanozları sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. 1 ay sonra yemeye hazır hale gelir.

Özellikle kış aylarında nefis oluyor 😋😋
Afiyet olsun