Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 300 gram beyaz peynir
• Yarım bağ maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı su

Üzeri için,

• Susam

Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle böreğin iç harcını hazırlıyoruz.
Peynir maydanoz ve baharatları ekliyoruz.
Su sıvı yağ ve yoğurtu bir kapta karıştırıyoruz
İlk kat yufkayı tezgaha serip her tarafına sulu karışımı sürüyoruz.
Daha sonra ikinci kat yufkayı serip üzerine tekrar sulu karışımı sürüyoruz.
Kenarlarını iç kısma katlayarak kare şekil elde ediyoruz.
4 köşeye iç harcını koyuyoruz.
Üçgen şeklinde katlıyoruz.
En son zarf şeklini veriyoruz.
Kalan karışımı üzerine döküp, susam ekliyoruz.
Ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz
Afiyet olsun.

Acil gelen misafirler için pratik ve az malzemeyle yapılan bu börek çok pratik.