Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka

İç harcı için ;

• Peynir ben yarısını kaşarlı sucuklu yaptım dileyen istediği harcı koyabilir

Sos için ;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu yapmakla başlayacağız,yumurta ,süt ,yağ, kabartma tozunu kaseye koyup çırpıyoruz.
2. Bu hazırladığımız sosu yufkaların üstüne sürmek için ve kabartma tozu da böreğin kabarmasını su böreği gibi olmasını sağlayacak .
3. 1 inci yufkamızı seriyoruz.
4. Hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde yayıyoruz ve diğer yufkayı üstüne kapatıyoruz.
5. Tekrar hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde yayıyoruz ve büyük kare olacak şekilde katlıyoruz.
6. Uçlarına köşelerine sostan koyuyoruz.
7. Hazırladığımız harçtan köşelerine koyuyoruz.
8. İsmini veren zarf şekline getiriyoruz ve tepsiye koyduktan sonra çizikler atıyoruz .
9. Aynı şekilde diğer yufkaları hazırlıyoruz.
10. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 170 derecede fırında pişiriyoruz, şimdiden afiyet olsun 😊