Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka (Yufkacıdan)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

İçi için:

• Peynir, maydanoz

Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemelerini bir kaba alıp güzelce karıştırın.
2. Yufkayı tezgaha serip her tarafına sos sürün.
3. İkinci yufkayı da serip sostan bolca sürün.
4. Yufkaların yan taraflarını içe katlayıp ortada birleştirin, sostan sürün.
5. Diğer iki ucu da içe doğru katlayıp bir kare elde edecek şekilde katlayın ve her köşeye peynirli harçtan koyun.
6. Yufkanın her köşesini peynirleri içerde kalacak şekilde içeri doğru katlayın.
7. Kalan sosu da böreğe sürün.
8. Son olarak çörekotu ve susam serpin ve 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
   Not: Dilerseniz daha sonra pişirmek üzere çörek otu ve susam koymadan buzluğa koyabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde önceden çıkarıp buzu çözülünce pişirin.