Zebralı Pasta ( Bide Böyle Deneyin )

Zebralı Pasta ( Bide Böyle Deneyin ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı + 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2- 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 2 paket schlagsahne ( sıvı krema )
• 1 paket Qurak ( labne yada mascarpone )
• 2 paket sahnesteif ( krema sertleştirici )
• 2 paket vanilya
• 10 tane büyük çilek
• 3 yemek kaşığı çikolata rendesi
• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli
• Fındık kırıntısı

Zebralı Pasta ( Bide Böyle Deneyin ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
2. Süt, yağ, vanilya da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu ve kabartma tozunu üzerine ekleyin iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımın yarısını bir başka kaba ayırın.
5. Kalan karışıma kakaoyu ilave edin…
6. Kakaolar pütür kalmayacak şekilde iyice çırpın.
7. Kalıbı yağlayın ve tam ortasına gelecek şekilde kakao karışımdan iki kaşık dökün. Daha sonra beyaz karışımdan kakaonun ortasına iki kaşık dökün… Bu şekilde bütün karışımı bitirin.
8. Fırınınızı 170 derece önceden ısıtın ve fırına verin.
9. 35 dakika kadar pişirin kürdanla kontrol ettikten sonra fırından kekinizi çıkarın… Kremayı hazırlayın.
10. Sıvı krema, labne, vanilya ve krema sertleştirici hepsini bir kapta mikserleyin katılaşana kadar.
11. Çilekleri küçük küçük kesip kremaya ekleyin, çikolata kırıntısını da. Hepsini kremayla karıştırın.
12. Soğuyan keki ikiye bölün. Kelepçeyi takın ve alta ilk katı koyun kremayı yayın, 2nci katı koyun ve buzdolabına kaldırın. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.
13. 2 yemek kaşığı kayısı reçelini bir tencerede kaynatın ve fırçayla kekin üzerine sürün, fındık kırıntısıyla süsleyin.

Afiyet olsun herkese💟💟💟💟