Zencefilli Adam Kurabiye

Zencefilli Adam Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 150 gr tereyağı (yaklaşık 1 Su Bardağı dolusu)
• 3-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı silme tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Zencefilli Adam Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba kızımın en sevdiği kurabiyeyi en sevdiği şekille birleştirdim ve vitamin deposu bir kurabiye ortaya çıkardım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun sevgiler.

1. Tüm sıvı malzemeler öncelikle bir kapta birleştirilir.
2. Yumurta, yumuşamış tereyağı, pekmez ve şeker bir kapta homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
3. Ardından tuz, zencefil, tarçın, kabartmatozu ve un ilave edilerek hafif sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Daha sonra hazırlanan hamur ( Ben dolapta bekletmedim hemen açtım) tezgah üzerinde oklava yardımıyla açılır ve üzerine kalıpla basılarak şekiller elde edilir.
5. Şekilleri tezgahtan kaldırırken spatuladan yardım alabilirsiniz.
6. Tepsiye yağlı kağıt kullanmayı unutmayın.
7. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 8-10 dk arası pişirin. Afiyet olsun.