Zencefilli Kış Kurabiyesi

Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pekmez
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı zencefil
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ilave edilir)

Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç oda sıcaklığındaki tereyağı ve tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
2. Daha sonra un yavaş yavaş ilave edilir.
3. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
4. Strece sarılıp yarım saat dolapta bekletilir.
5. Yağlı kağıt tezgaha alınır üzerine hamur koyulur altı üstü unlanarak yapışması engellenir ve açılır.
6. Kalıplarla kesilir ve tepsiye alınır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirilir.
8. Soğumaya alınır daha sonra isteğe göre süslenir 🥳🥰.