Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşak tereyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Pudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve şekeri karıştırın.
2. Yumurta ve pekmezi ekleyin.
3. Un, vanilya, kabartma tozu, zencefil ve tarçını da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
4. Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
5. Hamuru 4 mm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla şekillendirin.
6. 180 derecede 8 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet şifalar olsun.