Zencefilli Şeker (Doğal Pastil)

Zencefilli Şeker (Doğal Pastil) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze zencefil
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kadar bal
• Yarım limon
• Çay kaşığı ucu kadar tarçın
• Çay kaşığı ucu kadar karanfil
• Üzerine pudra şekeri

Zencefilli Şeker (Doğal Pastil) Tarifi'nin Yapılışı

Zencefili doğrayıp sahanda dövün
Tencereye suyu şekeri ve diğer malzemeleri ekleyip ağda kıvamına gelene kadar pişirin. Şeker ağda kıvamına gelince çay kaşığı ile yağlı kağıt üzerine dilediğiniz ölçülerde koyup soğuyup donmasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin bu birbirine. Yapışmasını engelleyecek. sonra kapalı bir kavanoza kaldırın. Afiyet olsun.