Zencefilli Tarçınlı Yeniyıl Kurabiyesi

Zencefilli Tarçınlı Yeniyıl Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı pekmez
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Çay kaşığı un ucuyla tuz

Üzerini Süslemek İçin

• Glazür

Zencefilli Tarçınlı Yeniyıl Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağ ve esmer şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından yumurta ve pekmez eklenip iyice çırpılır.
2. En son üzerine un, vanilya, tuz, tarçın, zencefil eklenip yoğrulur ve buz dolabında yarım saat bekletilir.
3. Dolaptan çıkan hamur istenen kalınlıkta ve şekilde kesilip 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir.
4. Soğuyan kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Not: Glazür marketlerde satılıyor ancak evde yok ise 1 yumurta beyazı, yarım limon suyu, 4 – 5 kaşık kıvamına bağlı olarak pudra şekeri ile karıştırıp gıda boyası ile renklendirip yapabilirsiniz.