Zerdeçallı Ayva Tatlısı

Zerdeçallı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane iri ayva
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2-3 çay bardağı toz şeker(tercihinize göre)
• 2 çay bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• 2 tane karanfil

Üstüne;

• Süt kaymağı
• Ceviz
• Tahin

Zerdeçallı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaları ikiye bölün soyun ve orta kısmını ayıklayın. Teflon tavaya dizin zerdeçal ile hepsini ovun. Toz şekeri ayvaların üstüne eşit gelecek şekilde kaşıkla yayın. Çubuk tarçın karanfil ve ayva çekirdeklerinden 4-5 tane içine atın. Kapağı kapalı halde bir gece bekletin. Sabah sulanan ayvaların üstüne suyu da ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Çok yumuşamamalarına dikkat edin.

Pişen ayvaları bir borcama dizin ve 15 dk 150 derecede fırınlayın. Sonrasında soğuyunca kaymak ceviz ve tahinle servis yapın. Gıda boyasız sağlıklı. Afiyet olsun 👏🏻👏🏻👏🏻

Not: Eğer renklerini kırmızı isterseniz pancarın birini soyun ve iki bardak suyla haşlayın. Çıkan kırmızı suyu ayvaları pişirmede kullandığınız su yerine kullanın. Süper boyasız kırmızı rengi de elde etmiş olursunuz 👏🏻👏🏻👏🏻