Zerdeçallı Piliç Şinitzel

Zerdeçallı Piliç Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet piliç bonfile tavuk göğüs eti (Biraz dövülmüş )
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Zerdeçallı Piliç Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine yumurtaları kıralım.
2. Üzerine zerdeçalı diğer baharatları tekrar çırpın.
3. Bir tabağa unu başka bir tabağa da galeta ununu koyun tavukları yıkayın kağıt havlu ile iyice kurulayın tavaya yağı koyalım kızdıralım.
4. Tavuğu önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızarttıktan sonra kağıt havlu serili tabağa alalım bu şekilde tavuklar bitene kadar yapalım.
5. Sonra tavukları servis tabağına alalalım yanında arzuya garnitüle tüketebiliiriz sıcak servis yapalım afiyet olsun