Zerdeçallı Portakallı Kış Keki

Zerdeçallı Portakallı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2.5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın zerdeçal
• 1 portakal kabuğu rendeliyoruz ve suyu

Muhallebi malzemeleri için;

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı silme zerdeçal

Üzeri için;

• 1.5 su bardağı süt fıstık portakal dilimleri hindistan cevizi

Zerdeçallı Portakallı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazı ve şekerini beyaz köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine yumurta sarısı ekleyip tekrar mikser yardımıyla çırpalım.
3. Kalan malzemeleri ve en son unu ekleyerek çırpalım akışkan bir kek harcı elde edelim.
4. Yağladığımız borcama harcı dökelim.
5. Kenarlarını videodaki gibi hafif kaldıralım böylelikle heryeri eşit kabaracaktır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
7. Muhallebisi için önce toz malzemeleri ekleyip karıştıralım.
8. Üzerine portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam alana kadar orta ateşte pişirelim ve ılımaya bırakalım.
9. Ara ara karıştırın ve kek üzerine dökerken kovamı koyu olursa bir miktar süt ile açabilirsiniz.
10. Fırından çıkan keki soğutalım ve tersini çevirelim.
11. Üzerine sütü her yerine gelecek şekilde dökelim.
12. Muhallebisini de üzerine dökerek yayalım.
13. Hindistan cevizi serpip süsleyelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😘