Zerdeçallı Sebze Soslu Makarna

Zerdeçallı Sebze Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 2 adet orta boy havuç
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kurusoğan
• 4 diş sarımsak
• 5 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• Yarım demet maydanoz
• Kuru reyhan
• Tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber

Zerdeçallı Sebze Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalar haşlanır ,haşlama suyuna zerdeçal ilave edilip piştikten sonra süzülür.
2. Sosu için biberler havuçlar soğan sarımsak julyen doğranır.
3. Yağ tencere dökülür önce havuç kavrulur.
4. Üzerine soğan, sarımsak, biberler eklenir kavrulduktan sonra salça ilave edilir kavrulmaya devam edilir.
5. Domatesler ilave edilir.
6. Birlikte piştikten sonra baharatlar ilave edilir. Makarna ile servis edilir.