Zerdeçallı Soğan Mücveri (Harika Tat)

Zerdeçallı Soğan Mücveri (Harika Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet yeşil soğan
• 100 gr peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı zerdeçal (yoksa sade olur)
• 1 çorba kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 3 kaşık un (kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilinir)
• Tuz
• Çiçek yağı

Zerdeçallı Soğan Mücveri (Harika Tat) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşillikler temizlenip güzelce yıkanır  minik minik doğranır.
4. Üzerine 3 yumurta eklenir . Un ve diğer malzemeler ilave edilir.
6. Diğer baharatlar eklenir karıştırılır boza kıvamından biraz koyu kıvamda olacak.
8. Tavaya 1 çay bardağı yağ konulacak.
9. 1 Servis kaşığı ile birer kaşık tavaya konulacak, yassı bir harç olacak  arkalı önlü kızaracak.

Puf Noktası : Bir tarafı iyice kızarmadan döndürmeye çalışmayın.
Havlu kağıt serilmiş düz bir tabağa alınacak.
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.