Zerdeçallı Tam Buğday Unlu Katkısız Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 çay kaşığı tarçın
- Tam buğday unu (kontrolü)
- İsteğe bağlı kabartma tozu, vanilin ben eklemedim
- Alt ve üst kısım için ;
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı fındık
- Yarım su bardağı kuş üzümü
Üzeri için;
- Pudra şekeri ,hindistan cevizi
Zerdeçallı Tam Buğday Unlu Katkısız Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır ve 15 dk baya çırptım .
- Sıvı malzemeleri ekledim.
- Bundan sonra içerisine unu ekleyip hafif tayin kıvamında bir kek elde ettim.
- Çok koyu bir kıvam yapmadım. Kabartma tozu da kullanmadım, siz ekleyebilirsiniz.
- Kek kalıbımızı yağladım ,alt kısma kuru meyveleri ve fındığı serptim.
- Keki kalıba döküp tekrardan üzerine kuru meyveler ve fındığı serptim .
- Fırına 180 derecede pişirdim, kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizi serptim.