Zetinyağlı Bamya (Çok Kolay)

Zetinyağlı Bamya (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 1 baş kurusoğan
• 2 büyük domates
• Zetinyağı
• 1 çay kaşığı limontuzu
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı sıcak su

Zetinyağlı Bamya (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalar yıkanıp sapları bıçak yardımı ile temizlenir, keserken çok derinden almamak lazım.
2. Yayvan bir tencereye önce zeytinyağı ve soğan konup kavrulur.
3. Domatesler kabukları soyulur, küp küp doğranır.
4. Soğanın üstüne eklenir, yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5. Ayıklanmış bamyalar eklenir ama hiç kepçe değdirmeden tencere aşağıdan yukarı hafif sallanarak bamyalarla domateslerin karışması sağlanır.
6. 1 çay bardağı sıcak su 1 adet limon ve limon tuzu da ilave edilip kısık ateşte suyunu çekip bamyalar iyice pişene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirilir.
7. Sıcak, ılık yada soğuk damak tadınıza göre servis yapabilirsiniz.
8. Ekşiyi çok seviyorsanız limonun tamamını sıkın. Aksi takdirde yarım limonda yeterli olur.