Zeytin Yağlı Bamya
Zeytin Yağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr. bamya
- 4 adet domates
- 2 baş kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- Arzuya göre tuz
Zeytin Yağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı
- Bamya güzelce yıkanır. Yıkanan bamyalar süzgeçten yarım saat kadar kurumaya alınır.
- Kuruyan bamyalar huni şeklinde soyulur.
- Pişirilecek tencereye(benim tercihim pilav tenceresi)
- Zeytin yağı konulup kızdırılır.
- Bamyalar kızgın yağda hafifçe kızartılır.
- 750 gr. lık bamyayı 2 postada kızartın.
- Kızaran bamyalar bir kaba alınır.
- Küp şeklinde doğranmış soğan aynı tencereye atılıp pembeleşene kadar kavrulur.
- Dövülmüş sarımsağı ve tuzunu ekleyelim.
- Domatesler küçük küpler şeklinde doğranıp soğanın üzerine eklenip iyice sotelenir.
- Ben yaz aylarında salça kullanmıyorum.
- Sıcak su hazırlanır.
- Sosun üzerine bamyalar dökülür.
- Limon suyuda ilave edilip sıcak suyu ekleyip kısık ateşte karıştırmadan.
- Su kontrolü yapılarak pişirilir. Afiyet olsun😊😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
