Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze barbunya
• 2 havuç
• 3 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• tuz
• 3 su bardağı su

Zeytin Yağlı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün barbunya yaptım

1. Öncelikle barbunyaları ayıklıyoruz yıkıyoruz.
2. Bir tencereye barbunyaları koyuyoruz bir taşım kaynatıyoruz suyunu süzüyoruz.
3. Soğanları küçük küçük doğruyoruz yağla kavuruyoruz.
4. Havucunu doğruyoruz, biberini doğruyoruz, hepsini bir kavuruyoruz.
5. Salçasını domatesini katıyoruz, barbunyaları katıyoruz, sarimsağını katıyoruz, suyunu koyuyoruz kapağını kapatıyoruz .
6. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıyoruz, sonra patatesini koyuyoruz yavaş yavaş pişiriyoruz yemeğimiz piştikten sonra ocağı kapatıyoruz.
7. Yemeğimizi maydanozla süsleyip servis ediyoruz.