Zeytinli (Baharatlı) Ağızda Dağılan Poğaça

Zeytinli (Baharatlı) Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı sirke
• 100 gr zeytin
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• Aldığı kadar Un

Zeytinli (Baharatlı) Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akından ayrılacak (dışına sarısı ).
2. Sirke yumuşak tereyağı ,sıvı yağ, yoğurt, karıştırılacak.
3. Kabartma tozu eklenip üzerine sirke dökülecek (köpürmesi için)
4. Yavaş yavaş un ilave edilecek.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılacak.
6. 10 dakika buzdolabında dinlenecek.
7. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapılacak.
8. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerden hamur açılıp içine konur kapatılacak.
9. Ters çevrilir. Yağlanmış tepsiye dizilecek.
10. Yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ koyup karıştırılacak.
11. Üzerine sürülecek.
12. 180 derecede pişirilecek.
    Afiye olsun