Zeytinli Ve Peynirli Çiçekler

Zeytinli Ve Peynirli Çiçekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Yeteri kadar böreklik peynir maydanoz ve zeytin

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Zeytinli Ve Peynirli Çiçekler Tarifi'nin Yapılışı

Pazar sabahı farklı bir poğaça denemek istermisiniz işte tarif. 😊
Margarini eritin yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayanın çözülmesi bekleyin. Kabaran mayaya margarini ve kalan diğer malzemeleri katın. Yavaş yavaş un katarak güzel bir hamur yoğurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamurdan bir parça koparıp açın içine peyniri koyup kenarlarını ortada büzün elle biraz bastırarak ezip ters çevirin resimdeki gibi bıçakla kenarlarından kesip yaprak şekli verin yaprakları resimdeki gibi çevirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Bu peynirli olan zeytinli için önce zeytinleri ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, yine bir parça hamur alıp yuvarlayın tekrar elle ezip aynı şekilde bıçakla kesin kestiğin yaprakları çevirip tam yaprağın ortasına zeytinin yarısını yerleştirin. Bu şekilde bütün hamuru yapıp tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısını ve çörek otu serpip önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun 😊