Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dize ip kurutulmuş bamya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yada 1. 5 adet limon
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tepeleme biber domates karışımı salça
• Sıcak su
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede su kaynatalım. 1. 5 adet limonu sıkıp suyunu ayırıyoruz. kabuklarını da kaynayan suya atıyoruz.
2. Kaynayan suyumuza ipinden çıkardığımız bamyaları da içine atıyoruz.
3. Bir yandan da başka tencerede sıvı yağ ile soğanı kavuruyoruz.
4. Soğan kavrulunca salçayı da katıp kavurma işlemine devam ediyoruz.
5. Sonra baharatları da ekleyip süzdüğümüz bamyaları soğuk suyla şokladıktan iyice süzülünce onu da katıyoruz.
6. Sıcak suyu da ilave edip sıkmış olduğumuz limonun suyunu ekleyip tuzunu da katıp pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun