Zeytinyağlı Cibes Mezesi

Zeytinyağlı Cibes Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo cibes otu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke

Sosu için;

• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Cibes Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Cibesler temizlenerek ( Çok ufak ya da çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz ) geniş bir kabın içerisinde sirkeli suda 1 saat kadar bekletilir. Daha sonra sıcak su dolu tencerede suya karbonat eklenerek 15 -20 dk haşlanır. Haşlanan cibesler süzülerek soğumaya bırakılır. Tüketeceğiniz zaman sosları eklenerek servis edilir. Deneyeceklere afiyetler olsun.