Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Salatası

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir bağ deniz börülcesi
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• 1 limon
• Tuz

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Deniz börülcesinin tam mevsimi. Biraz zahmetli ama lezzetine değer 😊 Balık menülerinize çok yakışacak.

1. Tencereye su ekliyoruz ve kaynayınca deniz börülcesini kökleriyle birlikte tencereye koyuyoruz. 10 dk kadar kaynasın. Siz bu arada bir leğene soğuk su koyun.
2. Haşlanan börülceleri tencereden direk soğuk suya aktarıyoruz. Çünkü renginin yeşil kalmasını istiyoruz yoksa kararır buna dikkat edin.
3. Deniz börülcesini ayıklarken kök kısmına yakın yerinden tutuyorsunuz ve çekiyorsunuz iskelet kısmı ile etli kısmı ayrılmış olacak. Böyle böyle hepsini temizledikten sonra,
4. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
5. Küçük bir kaseye zeytinyağı nar ekşisi ve 1 limonun suyunu ekliyoruz.
6. 2 diş sarımsağı rendeliyoruz ve tuz ekleyip kasede karıştırıyoruz.
7. Sonra börülcelerin üzerine sosu gezdiriyoruz ve hazır. Afiyet olsun 🌺