Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy yumuşak lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yazdan hazırladığımız şişe domatesi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• 1 tane limon

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanamızı yapraklarını tek tek ayıralım yıkayalım kaynamış olan suda haşlayalım tekrar soğuk sudan geçirelim.
2. Pirinci yıkayalım dereotu maydanoz taze soğan kuru soğan hepsini küçük küçük doğrayalım baharatlarını atalım.
3. Salçasını şişe domatesini zeytinyağını hepsini karıştırıp güzel bir iç harcı hazırlayalım. Lahanamızı küçük parçalar keserek yaprak şeklinde iç harcımızdan koyup saralım.
4. Tenceremize dolmalarımızı sıralayalım kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim ocağımızı söndürdükten sonra bir tane limonun suyunu sıkıp üstüne gezdirelim.