Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması

Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 3 tane domates
• 1 kelle soğan
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Fasulyenin üzerini az geçecek kadar sıcak su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 küp şeker

Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler

1. Öncelikle fasulyemizi güzelce yıkayalım, istediğimiz şekil doğrayalım.
2. Soğanı soyup küçük küçük doğrayalım.
3. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım bunu da küçük bir şekilde doğrayalım.
4. Pişireceğimiz tencereye fasulyeyi koyalım.
5. Üzerine soğanı, onun üzerine domatesleri yerleştirelim.
6. Salça, baharat, küp şeker ve zeytin yağımızıda ekleyelim.
7. Göz kararı tuzu da ekleyelim.
8. En son olarak yarım çay bardağı su gezdirip ocağa koyalım.
9. Orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç karıştırmadan 20 dk falan böylece fasulyenin sararmasını bekleyelim. Tabi kontrollü olalım yakmayalımda.
10. Sonra karıştıralım.
11. Domates soğan salsa birbirine özleşsin 2-3 dk
12. Kaynamış suyuda ekleyip az da böyle pişsin.
13. Az sulu seven suyunu ona göre ayarlasın.
14. İllaki ölçüye göre yapmak şart değil.
15. Soğan ve domates kavrulmadan daha lezzetli oluyor. Eskiden beri annem böyle yapar bende yıllardır böyle yapıyorum annemden öğrendiğim gibi hem kolay hem lezzetli. Afiyet olsun. Resimlerinizi bekliyorum😊