Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Buzluktan Çıkarılan)

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Buzluktan Çıkarılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura yaprak
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı düğü
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Pişerken kullanılan sos

• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Buzluktan Çıkarılan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaprağımızın iç harcını hazırlayalım soğanları küçük doğrayıp zeytinyağ ile kavuralım daha sonra salçasını ekleyelim yıkadığımız pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edelim baharat nar ekşisi ve suyunu da ekleyip pişirelim.
2. Salamura yaprağınız ince değil ise biraz haşlayabilirsiniz kolay pişmesi için daha sonra sarma işlemine geçebilirsiniz ben pişireceğim tencerenin altına bi kat yaprak sererim yanma ihtimali için 😇
3. Daha sonra sarmalarımızı dizelim üzerine suyunu tuzunu ve yağını ekleyip sarma taşınız var ise onu koyup yoksa tabak kapatıp pişirme işlemini başlatabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not: Ölçüler yaprağın azlığına çokluğuna göre değişebilir. Buzluktan çıkarılan sarmaları buzları çözmeden hemen tencereye dizilip pişirilmelidir 👍.