Zopf (Örgülü Tatlı Ekmek)

Zopf (Örgülü Tatlı Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2,5 çay bardağı süt (250 ml ılık olsun)
• 5 su bardağı un (500 gr)
• 1 çay bardağından biraz az şeker 70 gr
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz (4 gram)
• 1 adet limon
• Yarım paket yaş maya
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağından biraz fazla tereyağı (ılık olsun)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta ve biraz süt

Zopf (Örgülü Tatlı Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına önce maya şeker ve mayanın ıslanması için biraz su koyun sonra süt tereyağı yumurta sarısı limon sırası ile koyun ve karıştırın
2. Sonra vanilya tuz koyup tekrar karıştırın ve unu azar azar ekleyin yoğurun ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel olur
3. Sonra mayalanmaya bırakın mayalandıktan sonra hamuru örün ben yuvarlak örgülü yaptım sonra 15 dakika bekletin ve üzerine yumurta ve sütü karıştırıp üzerine sürün 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Afiyet olsun ❤.