İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız )

Merve Horos 7.852 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynamış su
• 1 adet kuru soğan
• 250 gram kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 er çay kaşığı tuz karabiber kimyon kuru nane
• 1 avuç maydanoz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 4 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için :

• Kaşar peyniri rendesi

İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar içli köfteyle birebir aynı lezzette yapımı oldukça kolay muhteşem lezzetli bir tarif eğer denerseniz çok beğeneceksiniz.
👇👇👇👇

1. Öncelikle bir kabın içine bulguru koyun. Üzerine kaynamış suyu döküp ağzını kapatın.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp iki kaşık yağda soteleyin.
3. Üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
4. Tuzu baharatları ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
5. Soğumaya bırakın başka bir kapta yumurtayı yoğurdu ve yağı çırpın.
6. Üzerine galeta unu kabartma tozu normal unu ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
7. Bu harcın üzerine şişen bulgur soğumuş kıymayı ilave edip tekrar karıştırın. ( kaşık kullanın mikserle çırpmayın )
8. Harcı yağlanmış orta boy bir tepsiye dökün.
9. Elinizle veya kaşıkla eşit bir şekilde yayın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
10. Pişmesine 5 dakika kala fırından çıkarıp kaşar rendesi serpin.
11. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından alıp sıcak servis edin.

İster çay saatleriniz için ister akşam yemekleriniz için deneyebilirsiniz. Her öğüne çok yakışıyor.
AFİYET OLSUN.