Yaprak sarması tarifi gönderir misiniz?

Hatime Erkan ❤ @erkanhatime

500 gram tokat yaprağı (salamura)
1 adet limon
Zeytinyağı
İç harcı;
2 orta boy kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Nane
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
salamura yapraklar 2-3 dakika sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzgece alınır.
Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür.
Pirinç yıkanarak kabın içerisine eklenir.
Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra ince kıyılmış maydanozu da eklenerek karıştırılır.(çiğden bir iç harç olacak)
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak sarılır. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edilir.
Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyip yaklaşık 5-6 su bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.(üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz.)

AfyonkarahisarKizi @Aycin_Ablak

Yukarda yazilan tarif zeytinyagli yanlis tarif kiyma olmasi lazim etli olmasi icin

Hatime Erkan ❤ @erkanhatime

Evet biz hep boyle.yapiyoruz siz kendi bildiginizi yapiyonuz biz kendi bildigimizi yapiyoruz yanlis olan nedir yeni glin.hanim etlisini istemedi yaprak.sarmasi tarifi istedi bende yaptigim yazdim once duzgun okuyun.ondan.sonra yorum.yapin