Oda ısısında olan yumurtayı şekerle köpük köpük olana kadar mikserle çırpıp, süt, sıvı yağı ve vanilini içine ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Daha sonra önce bir bardak unu üzerine de kabartma tozunu ekleyip mikserle devam karıştırıyoruz.
Kıvamına göre geri kalan unu ve kakao yavaşça ekleyip biraz akışkan kıvamda olunca muffin kalıplarına içine ya yağlı kağıt veya da kalıbı yağlayıp yarısına kadar döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kontrollü 20 dk pişiriyoruz.
Kekler soğumaya bırakıp sıvı kremayla bitter çikolatayı ocağa alıp orta ateşte eritip keklerin üzerine sürüp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 😊