1 Yufakadan Pizza Tadında Börek (Videolu)

1 Yufakadan Pizza Tadında Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yufka
• 1 su bardağına yakın ince ve küp küp doğranmış sucuk
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için ;

• 1 yumurta ve yeteri kadar galeta unu( yaklaşık 1 çay bardağı)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Not:(sucuk yerine salam da tercih edebilirsiniz)

1 Yufakadan Pizza Tadında Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemesi için biberlerin çekirdekleri ayıklanır ve ince ince doğranır.
2. Domatesin kabuğu soyulur çekirdekleri çıkarılır ve küp küp doğranır.
3. Sucuk ince ve küp küp doğranır .
4. Ardından kaşar peyniri rendelenir .
5. Baharatları, tuzu ve yağ eklenip karıştırılır ve yufka 8 eşit parçaya bölünüp iç harcı eşit şekilde yufkanın geniş kısmına koyulup sigara böreği gibi geniş kısımdan ince ince kısma doğru sarılır .
6. Sarılan börekler önce çırpılan bir yumurtaya bulanır .
7. Ardından galeta ununa bulanır ve kızgın yağda altlı üstlü kızartılır.
8. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır .
9. Sıcak sıcak servis edilir.

İster kahvaltıya ister çay saatine ister sahur için yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🌼

Yapılışını detaylı ve sesli anlatım ile izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz