Hazır Yufkadan Pizza Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Hazır Yufkadan Pizza Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

4 parçaya kestiğimiz yufkamıza 1 çay bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile hazırladğımız sostan her yerine sürelim.
Yufkamızın geniş kısmından başlayarak ucunda 4-5 parmak kalıncaya kadar rulo şeklinde saralım ve uçlarını daire şeklinde saralım.
Yufkalarımız bitene kadar bu işleme devam edelim ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Yufkalarımızın her yerine domates sosundan sürelim.
Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış sucuk, konserve mısır, doğranmış siyah zeytin, kekik, doğranmış yeşil ve kırmızı biber üzerlerini tamamen rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
Pizza böreklerimizi sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Pizza börek yapımı hakkında birkaç şey daha söylemek isterim :)

Öncelikle, bu tarifte her yufkadan 4 porsiyon pizza börek çıkıyor. Malzeme miktarlarını artırarak ve çeşitlendirerek kendi istediğiniz gibi pizzalar hazırlayabilirsiniz. Malzemeler zevke göre değişeceğinden kesin bir ölçü de vermedim. Eğer yufkanız büyükse 4 yerine 6 parçaya kesmenizi tavsiye ederim.

Aynı burada olduğu gibi yufkayı havuzunu hazırlayıp iç malzeme olarak peynir, patates veya ıspanaklı iç harcı koyarak farklı börekler hazırlanabilir, ama özellikle çocuklar için yapıyorsanız pizza malzemelerinin çok yakıştığını belirtmeliyim.

Ben bu tarifte sos olarak nasıl bir pizza sosu kullanmalıyım derseniz, şöyle anlatayım. Benim normalde evde yazdan hazırlanmış kavanozlar halinde sade veya kırmızı biberli domates soslarım mutlaka olur. Pizzalarda makarnalarda kullanırım. Bunun dışında lütenitza sosu da mutlaka evde olur, pizzaya onu da yakıştırıyorum. Eğer kendiniz yapmamışsanız marketlerde de artık bir çok yerli markanın da benzer domates sosları kolaylıkla bulunuyor. Bu tarifi ve videoyu Merzifon’daki mutfağımızda hazırladım ve domates sosu ne kullansam diye bakınırken dolapta hiç açılmamış salsa sosu kavanozu buldum. İçeriği de aslında bildiğimiz pizza da bulunan malzemelerin aynılarındandı. Jalapeno biber turşusu vardı ekstrada, jalapeno biberi de pizzalarda zaman zaman kullanıyor aslında ben de neden olmasın diyerek pizzamı salsa sosu ile hazırladım. Turşudan dolayı biraz ekşilik vardı ama gayet lezzetli oldu. Bu hikayeyi anlatıyorum çünkü sıklıkla sizlerden bu malzemem yok, şunu kullansam olur mu gibi sorular alıyorum. Ben mutfakta sınırlar ve kurallar koymayı sevmeyen biriyim sanırım, çünkü günlük hayatımda da her zaman olmayan bir malzemeyi başka bir şeyle değiştiriyorum. bugün salsa sosu vardı ve kullandım, yarın bir başkası. Önemli olan elde olanları en güzel şekilde değerlendirmek diye düşünüyorum :)

Hazır Yufkadan Pizza Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (42)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Özlem Şahin @Ozlem_HakanSahin

Şikayet Et

Yapıp buzluğa koyulur mu aceba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Merve Çetin @Merve_Cetin54

Şikayet Et

pisme suresi ne kadar acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Samed Acar @Samed_Acar

Şikayet Et

çok güzel oldu gerçekten ama bira yağlı oldu ona dikkat edin
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Özlem Şahin @Ozlem_HakanSahin

Şikayet Et

Yapıp buzluğa koyulur mu aceba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Fatoş Boyacı @Fatos_Boyaci
  
  Şikayet Et
  
  ben yaptım koydum çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
gül @defcem

Şikayet Et

benim yufkam bir türlü şekil almadı acaba neden
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Akile @akile2409

Şikayet Et

Teşekkür ederim tarif icin çabucak sahur icin yaptim vee güzel oldu cok beğendik eşimle ⭐
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gülay Kaya @Gulay_Kaya53

Şikayet Et

kavurmalı yumurtalı yaptım. muhteşem oldu👌
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Merve Çetin @Merve_Cetin54

Şikayet Et

pisme suresi ne kadar acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@pinartugce93

Şikayet Et

Böyle bir böreği listeme kazandırdığınız için teşekkürler. Gerçek pizza gibi. Ikram ettiğim herkes çok beğeniyor. Ben de sayenizde mutlu oluyorum
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Vildan Öztürk @Vildan_Ozturk5

Şikayet Et

tarife bire bir uyarak yaptım fakat biz beğenmedik bu malzemeler Lee bu kadar uğraşınca hamur yoğurup gerçek pizza yapmak daha mantıklı.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
elif @elifguzen

Şikayet Et

Yorumlara bakarak alta gelen kısma yufka parçası ekledim, piştikten sonra alttan yırtılma dökülme olmadı. Yağlı yoğurt sosundan kenarlara da sürdüm, yumuşak oldu. Domates sosum yoktu salçayı çok az sulandırdım ve içine kekik ilave ettim. Güzel oldu.
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
Gamze Çınar @Gamze_Cinar12

Şikayet Et

çok pratik ve bir o kadar lezzetli oldu valla 😍 teşekkür ederim tarif için 🌸
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Edibe Hacer Kocaoğlu @efnen

Şikayet Et

Kenarları sert mi oluyor? Tecrübe edenler yazabilirse çok sevinirim!
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Gamze Çınar @Gamze_Cinar12
  
  Şikayet Et
  
  içine kaşar rendesi serpiştirerek rulo yaparsanız sert olmaz diye düşünüyorum,ben yoğurtlu sos sürmeden sardım biraz sert oldu🙈 bir dahaki sefere ben de kaşar ile saracağım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Gamze Çınar @Gamze_Cinar12
  
  Şikayet Et
  
  ha bir de havuz yaptıktan sonra bir kat daha yufka yırtıp koydum altına iki kat olsun ki dağılmasın yerken hemen yırtılmasın diye, tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Ayşegül Hüseyin Şen @Aysegul_Sen27

Şikayet Et

Harikaydı süoerdııııı yasemın hanım ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Melihat İnan @melihat1985

Şikayet Et

çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Dilek Damataşı Baltali @Dilek_DamatasiBaltali

Şikayet Et

gercekten cok guzel bi tarif hem de cok şık ancak ortasindaki yufka ince olcagini dusundugum icin ucgen yufkalari sarmadan once kenardan az bi parca kesip ucuna ekledim daha iyi oldu yapacaklara tavsi ederim
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
Nevin Genç @Nevin_Genc3

Şikayet Et

Ellerine sağlık harika oldu nefissss çok becerikli hatunsun maşallah 🧿
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Saniye Sancar Aydın @Saniye_SancarAydin

Şikayet Et

Çok beğendim ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
senaatat @senaatat

Şikayet Et

Merhaba . Benim yufkam parçalanıyor ne yapmam lazım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
aysegul glbsn @aysglglbsn

Şikayet Et

bu sabah yaptım çok güzel oldu teşekkürler yasemin hanım:)
yorumlara bakarak yaptim bende içine küçük parca yufka ilavesi yaptım parçalanmadi 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Fatma Atak @Fatma_Atak5

Şikayet Et

eline saglik deniyecem ins
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Tuğba @Tugba_Bilal2

Şikayet Et

tadı güzeldi ama alt kısmı ince olduğu için tutarken parçalanıyor. parçalanmaması için ne yapmak lazım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce