15 Dakikada Köfteli İskender (Bu Lezzet Kaçmaz)

15 Dakikada Köfteli İskender (Bu Lezzet Kaçmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuzu kıyma (orta yağlı)
• 4 kaşık galeta unu
• 1 kuru soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• İsteğe göre bir tutam maydanoz

Üzeri için;

• Yarım kilo çırpılmış yoğurt
• Kişi başı tırnak pide
• Domates ve biber

15 Dakikada Köfteli İskender (Bu Lezzet Kaçmaz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere enfes bir köfte tarifim var sade ve lezzetli bu köfteyi görsel şölene çevirerek iskender evde nasıl yapılır herkese gösterme zamanı hemde en sağlıklı biçimde👍 çok pratik 15 dakikada hazır çok lezzetli bir sofra için gelsin tarif ✔✔ show time✔ ✔

1. Öncelikle köftemizin malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz (isterseniz geceden yapabilirsiniz sabaha kadar dinlenmesi çok daha iyi olacaktır).
2. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp yuvarlıyoruz ve çok az yassıltıyoruz.
3. Köfteleri fırın poşetine alıp önceden ısınmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
4. Kıyma kuzu olduğu için çabuk pişecektir kontrollü olunmasında fayda var.
5. Fırına köfteleri atarken tepsinin kenarına 4 e bölünmüş domates ve tüm şekilde biberleri atıyoruz (dilerseniz domateslerin üzerine tuz ve kekik serpebilirsiniz).
6. Köfteler pişince fırından çıkarıp domates ve biberleri pişirmeye devam edebilirsiniz.
7. Köfteler pişerken diğer yandan pideleri küçük küpler halinde doğrayalım biraz tereyağı tavaya alıp ısıtalım ve pideleri ekleyip birazcık kavuralım.
8. Biraz kıtırlaşan pideleri servis tabağına alalım üzerine yoğurdu döküp en üste köfteleri dizelim domates ve biberle taçlandırıp servis edebiliriz. Deneyen herkese afiyet olsun ✔👍😊😊