15 Dk Köftesi

15 Dk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı çiğ köftelik siyah ince bulgur
• 1 yemek kaşığı salça(daha azda koyabilirsiniz)
• 1 orta boy domates
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı isot
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Nar ekşisi ve limon(isteğe bağlı)

15 Dk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik bulgur 1 çay bardağı kaynar suyla ıslatılır. Bekletilir.
2. Busırada domates rendelenir ,sarımsaklar ezilir ,soğan ince ince doğranır, baharatlar ve salça yoğurma kabına alınır.
3. Herşey hazırlandıktan sonra baharatlar, soğan ,domates ,salça, elle iyice karıştırılır.
4. Bulgur da yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
5. Biraz yoğurduktan sonra limon veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz. .
6. İyice özdeşleşene kadar yoğurulur.
7. Yağ ve ince kıyılmış maydanoz da eklenerek tekrar yoğurulur.
8. Yoğurma işlemi birince servis tabağına alınır. .