2 -3 Kişilik Profiterol

2 -3 Kişilik Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı un
• 2 yumurta
• 75 gram tereyağı

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta (küçük boy)

Üzerine:

• Benmari usulu 160 gram sütlü çikolata ve toz fındık

2 -3 Kişilik Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu tereyağı alıp tereyağı eriyene kadar bekleyip unu ilave edelim.
2. Unu ilave edince mikser yardımı ile karıştıralım . Daha sonra altını kapatalım.
3. Ilıyınca 1. yumurtayı ekleyip karıştıralım ,sonra 2. ekleyip mikserle biraz çırpalım .
4. Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı ile hamurdan alıp parmağımız yardımı ile top top koyalım .
5. 160 derecede 40- 45 dakika pişirelim.
6. Krema için sütü ,yumurtayı ,şeker ve unu koyup ocağın altını açalım, topaklanmaması için hızlıca karıştıralım, göz göz olunca vanilya ve tereyağını koyup altını kapatalım soğuya dursun.
7. Hamurlarımızı pişirip soğuyunca ortadan ikiye bölüp kremadan aralarına koyalım.
8. Buzdolabında 1 -2 saat bekleyelim, sonra Benmari usulü çikolatayı eritip soğuyunca üzerine gezdirelim.
9. Fındık serpiştirin servis edelim.
10. Benmari usulü:Sıcak su kaynatıp üzerine porselen tabağı koyup çikolataları kırıp içine koyalım o şekilde eriyecektir.

AFİYET OLSUN🌹