2 Bezeden Arnavut Böreği

2 Bezeden Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı su
• 1 tatlı tuz
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak)

İç harcı ;

• 150 gr tereyağ
• 2 bağ ıspanak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay tuz
• 2 yumurta sarısı

2 Bezeden Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur yoğurun üstüne streçle sarın dinlenmeye bırakın.20 dakika yeterlidir.
2. Ispanağı doğrayıp, tuz, pul biber, tuz karıştırın.Az elinizle ovun.
3. Yağ eritip hazırlayın.
4. Dinlenen hamuru 2 beze olacak.
5. Tek bezeyi açıyoruz ortasına bir kase koyuyoruz ,yufkayı kesiyoruz güzelce yağlıyoruz .
6. Kaseyi alıp her bir parçayı üst üste ortasına koyuyoruz.
7. Diğer yufkayı da aynı işlem yapıyoruz streçle sarıp dolapta 1saat bekletiyoruz yağ donsun diye.
8. Hamurumuzu çıkarıp elinizle açın tepsiye yerleştirin.
9. Ispanağı serin.
10. Diğer bezeyi de elinizle açın üzerine serin.
11. Yumurta sarısı az sıvı yağ karıştırıp sürün.
12. 200 derece fırında pişirin.Afiyet olsun.