2 Kişilik Ramazan Pidesi

2 Kişilik Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket toz maya(veya yarım yaş maya veya 1 yemek kaşığı toz maya)
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Un

2 Kişilik Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, süt, maya, yumurtanın akı, şeker ve tuz karıştırılır.
2. Ardından aldığı kadar un eklenir, ele yapışmayacak hamur elde edilir.
3. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Ardından elimiz çok hafif yağlanıp hamuru biraz daha yoğurup maya kokusunu giderilir.
5. Bir kasede biraz un ve biraz su karıştırılır.
6. Elimiz bu karışıma batırılıp yağlı kağıt üzerine alınan hamur hafif dokunuşlarla açılır.
7. Yine bu karışımda parmaklar ıslatılarak pideye şekil verilir.
8. Yarım saat tepsi mayası beklenir. Bu sırada üzerine ya başka tepsi örtülür ya da temiz bir bez.
9. Sonrasın da ayrılan yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı süt karıştırılır. Pidenin üzerine sürülür.
10. Dilersiniz çörek otu ve susamla süsleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :).