2 Yufkalı Tavuklu Tava Böreği

2 Yufkalı Tavuklu Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta

İç harcı için

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

2 Yufkalı Tavuklu Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç yapımı.Soğanlar küp küp doğranıp kavrulduktan sonra soğanlarla aynı ölçülerde küp küp doğranan tavuklar da soğanlarla beraber kavrulur.
2. Üzerine karabiber ve tuz eklenerek soğumaya bırakılır.
3. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. İçine hazırladığımız süt,sıvı yağ ve yumurtalı karışımından 1-2 yemek kaşığı dökülür.
4. Harç yufkaya yayılır ve ilk parça gül şeklinde sarılır.
5. Diğer parçalar da etrafına dolanarak sarılmaya devam edilir.
6. Kalan süt,sıvı yağ, yumurtalı harç hazırlamış olduğumuz böreğin üzerine dökülür.
7. Tavada kısık ateşte altlı-üstlü pişirilir. Afiyet bal şeker olsun🌸.