Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği Videosu
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-soslu-tavuklu-sigara-boregi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-soslu-tavuklu-sigara-boregi/
/rating_on.png "4 votes, ortalama: 3,25 out of 5")
/rating_half.png "4 votes, ortalama: 3,25 out of 5")
/rating_off.png "4 votes, ortalama: 3,25 out of 5")
(4 oy, puan: 3,25)Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü (ya da 2 adet but da olur)
- 2 adet yufka
- Tuz, karabiber
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Galeta unu veya kızartılıp ufalanmış ekmek kırıntısı
yufkaları ıslatmak için
- 1 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alıp üzerine unu ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karışım koyulaşıp pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Böylece topaklanmadan beşamel sosunu hazırlıyoruz.
- Diğer taraftan haşlanmış tavuk etimizi didikliyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Hazırladığımız beşamel sosunu da tavukların üzerine ilave ederek böreğimizin iç malzemesini fotoğrafta görüldüğü gibi hazır ediyoruz.
- Ardından börekleri sarmaya geçiyoruz. Önce yufkalara sürmek üzere süt ve yağ karışımı hazırlıyoruz.
- Yufkayı serip yarısına fırça ile süt-yağ karışımını sürüyoruz. Sonrasında yufkanın diğer yarısını üzerine katlayıp tekrar üzerine süt-yağ karışımı sürüyoruz.
- Yufkayı 6 eşit parçaya bölüp her parça üzerine hazırlanan iç malzememizden bol miktarda koyuyoruz. Üçgen şeklindeki yufkaları sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Kalan yufkaya da aynı işlemi yapıyoruz.
- Son olarak hazırlanan börekleri, artan süt karışımına batırıp bir tabak içine koyduğumuz galeta ununa buluyoruz. Fırın tepsisine dizip yaklaşık 180-200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Eğer galeta ununuz yoksa bunun yerine robotta çekilmiş ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz.
Not: Bu ölçüler ile 12 adet börek yani küçük bir tepsi börek oluyor. Siz kendinize göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.
Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
anlatmaya gerek yok goruyorsunuz😂😂
-
Tadi bir harikaydı 😋
-
nefis oldu😊
-
Degisik bir lezzet tavsiye ederim
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
bence kizartilarak yapilsa daha lezzetli olur
Üçgen yufkayla yapsak iki katlı yine olur mu acaba
elif hanım ben bu tarifi sigara böreği şeklinde yaptım çok da güzel oldu, tepsi böreği gibi yapsam aynı lezzeti elde edebilir miyim acaba?
acaba sigara böreği şeklinde yapıp kızarttınız mı yoksa fırında mı?
Elif hanim hangi yemeklerle servis edebiliriz acaba ? arkadaslar yardimci olabilir misiniz ?
merhabalar elif hanım genellikle tariflerini denerim ve sonuç mükemmel olur benim size sorum alacak ben bu tarifi akşamdan yapıp sabah pişirmem olur mu acaba
Elif hanım bunu birgün önceden yapıp pişirsek çıtırlığı gider mi acaba yada bir gün önceden yapıp buzdılabına koyup ertesi gün mü pişirelim
Merhaba , ben akşamdan yapıp sabah pişiriyorum çünkü börek soğudu zaman başemel sosdan ötürü içindeki sos kendini çekio servis yapmadan ısıtmak gerekio sosun tekrar yumuşaması için
çok hoş görünüyor ve lezzeti de tahmin ediliyor ancak fırınım yok acaba yağsız tavada pişer mi ki :(
Tek kelimeyle MUHTEŞEM
Bu uygulamada emeği geçen herkesten Rabbim razı olsun öyle güzel tarifler ki eşime yapıyorum bayila bayila yiyor =)) çoook teşekkür ederim kardeşler elleriniz dert görmesin inşallah =))
benim firinimda 190 derece yok Elif hanim 200 derece cok mu olur
elif hanım merhabalar. tarifiniz harika görünüyor ellerinize sağlık. acaba bunu kizartarakta yapabilirmiyiz
kaç kişilik çıkıyor bu tariften
elif hanim buzluga nasil atilir mi cevabinizi bekliyorum teşekkürler
tavuklu da patatesli de çok güzel oluyor ama tavuklu daha güzeldi sizin bütün tariflerinizi çoğunu yaptım ve yapmaya devam ediyorum gerçekten Süpersiniz Elif Hanım
teşekkürler <3
merhaba elif hanim patatesli yapsam olurmu acaba
olur elbette ama tavsiyem çok katı bir iç harç olmasın
cok lezzetli bir börek oldu teşekkürler elif hanım
elif hanım yufkalari iki kat yapıyoruz değilmi
elif hanım akşamdan yapıp sabah galeta ununa bulayıp pişirsem olur mu acaba
fırın terine ıcakta yapda kızartsak?
3 adet yufkadan yaptım, beşamel sosunu da artırdım. Bol malzemeli çok güzel oldu, herkes çok beğendi. Güzel tarif için teşekkürler.