3 2 1 Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş)

3 2 1 Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için :

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

• 2 su bardağı sıvı yağ

3 2 1 Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımız için öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şekeri ve sıcak suyu tencereye koyalım. Kaymaya başlayınca ocağın altını kısıp 10 dakika kaynatalım. Limon suyunu ilave edip 3 dakika daha kaynatalım. Kenara alıp iyice soğumaya bırakalım.
2. Diğer yanda hamuru için yoğurma kabına ılık su, maya tuz ve şekeri koyup karıştıralım. Yavaş yavaş unu ilave edip ister mikserle ister elimizle cıvık bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamuru sıkma torbası veya buzdolabı poşetine koyalım. Yanımıza bir kaseye sıvı yağ alalım. Tencereye sıvı yağı koyalım. Yağımız ısınınca poşetin ucunu az keselim. Tatlı kaşığını yağa batırıp hamurdan fındık kadar alıp yağa atalım.
5. Diğer bir yöntemde sol elimizle hamurdan alıp yumruk sıkalım üstten tatlı kaşığı veya çay kaşığı ile alıp yağa atalım. Mutlaka her seferinde kaşığı soğuk yağa batıralım.
6. Ben iki şekildede yaptım. Elle yapılan daha güzel şekil alıyor.
7. Diğer bir yöntemde pet şişenin içinde hazırlayıp mayalandırın. Kapağının ortasını delip oradan sıkın. Oda pratik oluyor.
8. Kızarınca bir kaba alalım. Daha son 3 postada tekrar yağa atıp 2. Tur kızartalım. Kızaran tatlıları soğuk şerbetin içine atalım. 1-2 dakika bekletip çıkaralım.
9. Servis tabağına koyup üzerine antep fıstığı serpelim. Tatlımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. Hayırlı iftarlar. 💐🌷🌺.