3-2-1 Poğaçası

3-2-1 Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• Poğaçaları bulamak için galeta unu

İç harcı için;

• Peynir ve maydanoz karışımı

3-2-1 Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt ve sıvı yağ karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
Tuz ve şeker eklenip karıştırılır.
Kabartma tozları eklenir.
Un yavaş yavaş eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur 45 dk -1 saat dinlendirilir.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır.
Elle bastırılarak hamur inceltilir.
Ortasına peynirli harç konulup yuvarlak şekil verilir.
Galeta ununa bulanıp fırın tepsisine dizilir.
200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. (20-25 dk )
Sıcak veya ılık servis edilir.
Afiyet olsun.