3 2 1 Poğaçası (Anne Tarifinden)

3 2 1 Poğaçası (Anne Tarifinden)'in Malzemeleri

• 3 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı)
• Tuz
• Bir tutam şeker
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek tabağı çökelek peyniri

Üzeri için:

• Galeta unu

3 2 1 Poğaçası (Anne Tarifinden)'in Yapılışı

Herkese merhaba bu tarif dışı çıtır kıyır kıyır, içi yumuşacık poğaça sevenler için pratik bir tarif. Tarifi bende sevmediğim ne varsa bana sevdiren kadın annemden (kayınvalidemden) öğrendim. öyleyse başlayalım😊

1. Öncelikle geniş bir kapta sıvı bütün malzemeleri karıştırın.
2. Tuzu, şekeri de katın ben kabartma tozu koysam da bir tutam karbonat da koyuyorum her şeye.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş yoğurarak koyun ki hamur özleşsin poğaçanın yumuşak olmasını istiyorsak fazla katı bir hamur yapmayalım.  Ben ele bi miktarda olsa yapışacak kıvamda bıraktım.
4. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp avuç içinde şekil vererek iç malzemesinden bir miktar koyup kenarlarından içe doğru bükerek yuvarlak şeklini verdim.
5. Bütün hamur bitince de poğaçaları geniş bir tabakta galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim.
6. Mesafeleri iyi ayarlayın baya kabaran bir poğaça oluyor☺
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20- 25 dk pişirin .
8. Üzeri kızarmaya başlayınca da fırından çıkarabilirsiniz. sıcacık gevrek poğaçalarınız hazır.

Afiyet olsun. 😍😍🤗🤗