3-2-1 Poğaçası Yapımı

3-2-1 Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2- 3 damla limon suyu

İçi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı susam

3-2-1 Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hem çok pratik hem de harika bir lezzet. 5 su bardağı unu yoğurma kabına katıyoruz, ortasını açıyoruz 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz ,iki üç damla da limon suyunu sıkıp yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra bezelere ayırıyoruz, cevizden biraz büyük parçalara ayırıyoruz, 35 adet çıkıyor. Her birini tezgahta elimizle açıp içine peynir katıp yassı şekilde kapatıyoruz. Bütün bezelere aynı işlemi yapıp hepsini kapatıyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı pekmezi yarım çay bardağı su ile çırpıyoruz. Bir kasede yanımıza susam alıyoruz, yaptığımız poğaçaları önce pekmezli suya batırıyoruz daha sonra susama buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bıçakla her birinin üzerine çok derin olmayan iki çizik atıyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.