3 Peynirli Mini Mini Poğaça

3 Peynirli Mini Mini Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un + 4 yemek kaşığı un

İç malzemeleri için ;

• 1 dilim kaşar peyniri
• 1 dilim süzme peyniri
• 1 dilim tam yağlı beyaz peynir

Üzeri için ;

• 1 yumurta
• Çörek otu

3 Peynirli Mini Mini Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı tuz ve toz şekerle beraber mikser yardımıyla çırpıyorum.
2. Ardından kabartma tozu, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyorum.
3. Tüm malzemelerim pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra 4 su bardağı unu ekliyorum hamuru yoğuruyorum.
4. Ölçü bardakları her evde farklı olabilir bu sebeple + 4 yemek kaşığı unu kontrollü ekliyorum.
5. Elime yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyorum.
6. Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendiriyorum.
7. Kaşar peynirini rendeliyorum.
8. Beyaz peynir ve süzme peyniri de çatal yardımıyla eziyorum.
9. Peynirlerin hepsini karıştırıyorum.
10. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyorum, ortasına peynir harcım dan ekleyip kapatıyorum.
11. Üzerine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyorum.
12. Ben, çocuklar yesin diye üzeri için yumurtanın tamamını kullanıyorum sarı ve beyaz ayırmıyorum.
13. Sonra çörek otu ekliyorum.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakikada kontrollü pişiriyorum.
15. Ben 30 mini poğaça yaptım siz boyutlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
16. Hamuru harçla fazla doldurmayın peynirler eriyip akar.

Afiyet olsun.