3 Yufkayla 2 Tava Kol Böreği(Fırınsız Ve Pratik)

3 Yufkayla 2 Tava Kol Böreği(Fırınsız Ve Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet el açması yufka

Sosu:

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta

İçine:

• Maydanozlu peynir

Tavaya sürmek için:

• 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı

3 Yufkayla 2 Tava Kol Böreği(Fırınsız Ve Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuz için malzemenin hepsini derin bir kaba koyup çırpıcıyla iyice karıştıralım.
2. Peynirimize incecik doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım. Tavamıza yumuşak tereyağını sürelim.
3. Yufkalarımızı üst üste tezgaha açalım tam ortadan keserek bölelim 6 parça yufkamız oldu, bir parçasını tezgaha açıp bolca her yerine sostan sürelim.
4. Uzun düz kenarına peynir koyup 2 kenarı hafif katlayarak incecik rulo yapalım fotoğraflarda göreceksiniz.
5. Yaptığımız rulo yufkayı kendi etrafında gül böreği gibi sarıp tavanın ortasına koyalım, diğer 2 parçayı da aynı şekilde yaparak böreğimizin etrafına dolayalım.
6. 1, 5 yufkadan tavamız doldu, üzerine 2-3 kaşık sos gezdirip ocağın büyük gözüne koyalım.
7. 1 dakika kadar tavayı sallayarak böreğimizin tavaya yapışmamasını sağlayalım.
8. Ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatalım 10 dk. Sonra kapakla ters düz edip 2 taraflı güzel pişirelim.
9. Biz bu arada kalan yufkamızı aynı şekilde hazır edelim. Pişen böreğimizi tavadan alıp, aynı tavaya hazırladığımız 2 nci böreği koyarak pişirelim.
10. Böreğimiz harika oldu kullandığım tava 25 cm. lik isterseniz 2 yufkayla biraz daha büyük tavada yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.