30 Dakikada Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça (Videolu)

30 Dakikada Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke ( Videoda 1 demişim)
• 1 adet yumurta akı ( Sarısı üzerine )
• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un 3.5 su bardağı civarı

İçerisine

• Beyaz peynir

Üzerine

• Yumurta sarısı

30 Dakikada Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve un hariç tüm malzemeler çırpıcı yardımıyla çırpılır yavaş yavaş un eklenip spatula ile karıştırılır.
2. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir un ilave edilerek yoğurulur.
3. Ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur olana kadar yavaş yavaş un ekleyebilirsiniz (Ben toplamda üç buçuk su bardağı un kullandım)
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanıp açılır içerisine peynir konup kapatılarak şekil verilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atılır.
6. 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dakika civarı altı üstü kızarana dek kontrollü pişirilir.