4 Çeşit Pratik Meze (Yemeklerinizin Yanına Çok Yakışacak)

4 Çeşit Pratik Meze (Yemeklerinizin Yanına Çok Yakışacak) Tarifi'nin Malzemeleri

Humus için malzemeler;

• 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 limon suyu
• 1 çay bardağından biraz eksik tahin
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber
• İnce toz biber
• 4 -5 adet maydanoz

Havuç tarator için;

• 3 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu salata için;

• 2 adet salatalık
• Tuz
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 3 4 adet dereotu

Soğan için;

• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

4 Çeşit Pratik Meze (Yemeklerinizin Yanına Çok Yakışacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Humusun yapılışı;Haşlanmış nohutların kabuklarını soyup rondonun içine koyalım .
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip çalıştıralım.
3. İstediğimiz kıvama gelince servis tabağına alalım ve üzeri için zeytinyağını pulbiberi ve ince toz biberi küçük bir tavaya koyup ocağın altını açalım bir iki dakika sonra ocaktan alıp humusun üzerine dökelim ve maydanozları doğrayıp ekleyelim 🌼.
4. Havuç tarator yapılışı;Havuçları temizleyip soyalım ve rendeleyelim zeytinyağı ilave ettiğimiz geniş bir tavaya havuçları ilave edelim üzerine tuzunuda ekleyip yumuşayınca ocaktan alalım ve servise tabağında koyalım.
5. Küçük bir kasede yoğurdu çırpalım üzerine sarımsakları rendeleyelim ve yoğurt ile karıştırıp havucun üzerine dökelim karıştıralım 🌼
6. Yoğurtlu salata yapılışı;Salatalıkları hakka şeklinde doğrayıp tuz serpip ve servis tabağına dizelim.
7. Küçük bir kaseye yoğurt mayonez ve rendelenmiş sarımsak koyup çırpalım tatlı kaşığı yardımı ile salatalıkların üzerine dökelim dereotunu ince ince doğrayıp her birinin üzerine dereotu koyalım 🌼
8. Soğanın yapılışı;Soğanları jülyen doğrayalım ve üzerine tuz zeytinyağı ve pulbiberi ekleyelim karıştırıp servis tabağına alalım ve limon suyu ekleyip servis edelim 🌼.